慧娘又不傻，稍微想了想，便知道，女儿想的这个法子，定是很受欢迎的才是。

出门在外，若是能携带方便，谁不愿意吃上面条呢？

而且, 很快时姜还想出了一种更加便捷的吃面方法，那就是把这些盘面放到油里高温炸过。

捞上来后，等沥干油后，用油纸包紧了，等到想吃的时候，只要放在水里把水煮开, 再放上配好的调料，不需要几分钟就直接能吃了！

香气霸道，口感又有嚼劲，跟现在的那种水煮的捞面完全是不一样的味道。

特别是，就算没水的情况下，就这么在油纸里倒上调料，然后捏碎了之后，别有一番滋味。

光一个面条，时姜就想出了好几种现在所没有的烹煮方法。

慧娘想着时新海去了县城当捕快，这每天大清早天未亮就得起来去县城，晚上到家天都已经黑许久了，一回来就躺下就呼呼大睡，看他这般累，自己看着也心疼。

现在时姜想出这个能挣钱的好办法，还不如趁机就带着三个孩子去县城那边，也好一家人团聚, 让自家男人也不用这般劳累。

当然，若是他们一家人都住在县城里了，老二时续还能时常的回家吃饭。

在私塾里，虽然饿不到他，可做娘的，长久见不着他，终归是心疼他是不是饿着冻着了。

只是，做生意也没有百分百就一定能挣钱的。

所以，慧娘和时姜就在家里做挂面和盘面，然后由时遂和时铮挑着担，去县城去叫卖。

因为普通刚ROU出来的湿面，一碗煮熟了不过六文钱，而这么一碗最多四两面，一般是三两左右。

如今的面粉一斤其实有十六两，所以，一斤面粉可以煮四碗左右。

而面粉一斤是十三文钱，一斤面粉能做成湿面大约是二十四两左右，煮熟后这些面条全部卖出的话可得四十八文钱，实际得利润三十五文钱。

看着差不多快有两倍的利润，可这三十五文的利润并不是纯利润，还包括了碗碟锅铲的本钱，和烧火的柴禾, 调料，摆摊所要交的租钱和人工。

扣去这乱七八糟的钱后, 实际能挣到一斤面粉大约能挣二十多文钱左右, 就已经很不错了。

可即便如此，一碗面条的利润是三文钱的样子，若是生意好的话，每天卖超过五十碗，那一天的纯利润就是一百五十文钱，一个月下来，就能挣到四千五百文钱，这可是普通老百姓在地里干活，一年都挣不来的。

要知道，时新海去做捕快，也算是吃公家饭的人，一个月明面上的薪水也不过才五两银子。

做这卖面的生意，所挣的钱，差不多能赶上时新海的工钱了！

当然，因为需要ROU面的关系，一般都是提早ROU好一些面，但是不会多舀面粉出来做，免得做多了，导致这些湿面坏了，那便得不偿失。

这样一来，人家来吃面本就想吃个快，等到你面条ROU好，得花半天时间，人家哪里肯等的。

所以，一个月能挣四千五百文钱的，现在的面摊，几乎是没有一个能达到的。

大多数都只能一个月挣上一千多文钱，就已经很不错了。

更别提，有些多做了面条，卖不出去，只能回家自己吃了。

这样一来，还得扣去不少浪费的。

实际到手的钱，最多也就几百文钱，可这也是大家都没办法的事。、

所以，如今县城几个能摆摊的地方，早已经有人在摆，时姜他们再去跟人抢生意，一个难免会起争端。

虽然不怕，可也算是砸别人的饭碗，实在没有这个必要，还不如直接把他们这挂面，盘面卖给他们，薄利多销更好。

所以，时遂和时铮挑着挂面和盘面去卖时，时姜直接拉着他们嘀咕了好半天。

等慧娘心中忐忑的在家里忧虑自家这挂面是否能卖的出去时，时遂和时铮担子挑的两筐面条都已经被卖了个精光。

原因就是他们做的这个挂面，只卖十四文钱一斤，比那面粉就贵上一文钱。

当然，会算账的人，自然会想到，一斤面能做出差不多快一斤半的面条来，现在时遂他们一斤面条就卖十四文钱，那赚的可就不止是一文钱了！

但是时遂他们也有话说，他们做的这个面，可以摆放在家里半月有余都不会坏，而且，随时有人想吃，就能下锅煮起来吃，不用再花力气去ROU面，让客人等着，这个钱，多两个客人留下来吃面，就能把这相差的钱给挣回来了。

光这一点，就能让那些面摊的老板心动不已。

而盘面要的价格就比较贵了，一盘盘面大概也就三两多点，五盘差不多一斤，三十文一斤。

当然，给面摊老板的价格是二十五文钱一斤，只要他们每卖出一斤，就能净赚五文钱。

时姜让时遂告诉那些面摊老板，这些盘面主要是卖给那些需要出远门的。

比如出去两天以上的，都可以买这种盘面路上吃，购买五盘以上的，还送调料包。

既方便，又好吃。

一开始，那些面摊老板只对那挂面有兴趣，毕竟关系着他们摊位上的生意多少。

对于盘面，觉得太贵了，倒没那么放心上。

只是，既然都已经买了挂面，那就意思意思的要了一斤盘面放在摊位上卖，就算卖不出去，也能当挂面一样煮了卖嘛！

算来算去，反正是不亏本。

也是时姜算的好，这次时遂和时铮挑出来卖的面条里，挂面多，盘面少，所以等他们碰头时，两个人筐子里的面条都已经卖了个干干净净。

而且还跟面摊的老板约好，每隔三天，给他们送这些挂面来。

至于盘面，没人开口，时遂和时铮也没多劝，只在心里想着，等过几天后，这些面摊老板定会后悔，没多拿一些盘面来卖。

等他们两个人，挑着空箩筐回来，掏出那钱袋子，往桌子上一倒，全是丁零当啷的铜钱响声，看着这一堆的铜钱，让慧娘大吃一惊。

毕竟，这一次她们可是做了足足五十斤的面粉，也就是七十五斤的面条，其中有五斤是盘面，其他七十斤是挂面，居然这么快，就给卖光了？