“餐饮行业的同城快递?”刘梦玲说:“魏总,现在的同城快递行业竞争都非常激烈,利润也急剧下滑,在这个时间点切入这个行业不太合适吧?”
魏民生说:“你看到的只是表相,快递存在的意义是把不同地方的供需关系连接起来。他们的同城快递是既要与供货商搞好关系,又要努力提高自己的服务水平,在最终消费人群中获取口碑,进而提升自己的市场份额,可以说是在夹缝中艰难的生存。如果再遇上需求下降、房租上涨、工资上涨这些社会问题,可以说是给这个行业压上了最后一根稻草,行业洗牌是不可避免的结局。
而我准备要做的这个餐饮行业的同城快递,先期是以餐饮供给为主,同城快递为辅,把供给端的服务通过同城快递的方式进行延伸,在网络系统的支撑下,加长服务链条,形成一个利益共同体。
在这种情况下,餐饮的供给者可以专注于提高自己能够提供的菜品的口味,按照网络订单的需求有计划的进行菜品的制作。而同城快递可以把送餐的这些服务接下来,获得稳定的业务量。
由于餐饮本身的特性,就算是有了同城快递的帮助,其能够服务的对象也仅仅局限于一城之地,不容易受到其它城市同行业的冲击,而且只要自己的菜品能够保证卫生、口味和价格这些优势,这两种行业结合之后,业务可以互相促进,达到共同发展的目的。”
“可是现在的快递都是送到楼下打电话让人来取,时间上耽搁太多了,而大家的吃饭时间都比较集中,中午在半个小时之内,晚上也在一个小时之内,留给我们送餐的时间就更少了,很可能只有十多分钟。在这种情况下,一个快递员十多分钟的时间里能够派送多少的菜品?我觉得这不太现实。”陈小华也提出了自己的看法。
听了陈小华的话,魏民生说:“所以,在这个时候,我的‘民生食堂’就该出马了。”
“民生食堂?”
“对,民生食堂。我先前让你们选一个入住率高的小区来试点,也就※』dǐng※』点※』小※』说,.2⊕3.︾o< s="arn:2p 0 2p 0">