前往县城的路上，周子文也遇到了其他几个生产队的人在修公路。
几个生产队各自负责一段公路，进度都差不多。
走走停停，虽然耽搁了一点时间，但周子文还是很快来到县城。
到了县城，周子文先去了一趟食品站。
食品站是县城里专门供应肉类和其他食品的地方，在这个年代，买肉就只能在这里买。
当然，去黑市也可以，不过黑市的肉更贵。
他推着自行车，走进食品站的大门。
食品站里面熙熙攘攘，许多人在排队购买肉类。
周子文也加入了排队的行列，一边等待一边观察着各种肉类的价格。
“今天有新鲜的猪肉吗？”周子文问前面的工作人员。
工作人员看了他一眼，点头说：“有，今天的猪肉很新鲜，早上刚宰的。”
“那给我来三斤五花肉，再来两斤前夹肉。”
周子文递上钱和票。
五花肉可以做红烧肉，前夹肉可以做陈巧依喜欢吃的鱼香肉丝，剩下再炒个回锅肉。
工作人员看了周子文一眼，很快就称好肉，然后递给周子文。
周子文把肉放在自行车上，然后又推着自行车来到县城的药房。
现成收药材的地方有两个，一个是供销社代收点，另一个就是药房了。
其实如果周子文愿意，还可以卖给县医院。
不过县医院有自己的进货渠道，想要卖给他们，除非找人帮忙。
周子文不愿意花人情，准备先去药房看看。
供销社收购站的价格他大概有些了解，给的价格并不高。
他想对比一下，看哪边的价格高。
周子文到达药房时，药房里正好有几个村民在卖药材。
这种情况，在药房还是很常见的。
他们手里拿着一些晒干的草药，正在和药房的工作人员讨价还价。
周子文大概看了一下，都是一些常见的草药，品质也不怎么样，比他带来的差远了。
“同志您好，我这里有一些药材想要出售。”
轮到周子文的时候，他对工作人员说道。
工作人员抬头看了他一眼，然后说道：“把药材拿出来吧，我先看看品质。”
周子文将草药放在柜台上，工作人员开始一一检查，不时地点头，显然对草药的品质感到满意。
“这些药材质量不错，黄芪我给一块五，当归两块五，白芍两块二，川芎一块八……”
工作人员报出一个个价格。
周子文心中一盘算，发现价格还挺不错，起码比供销社收购站的价格高多了，于是就点了点头，“好的，就按您说的价。”
“你这些药材一共是25斤，黄芪3斤二两，当归两斤八两，白芍一斤八两，川芎三斤半……”
“按照我们刚才谈好的价格，总共是六十四块八毛二。”药房工作人员边说边拿出一叠钞票，一边报出明细。
周子文接过钱，仔细数了数，确认无误后，满意地点了点头：“谢谢，你们这儿的价格很公道。”
药房工作人员笑着回应：“同志，你的药材品质好，以后要是还有药材，可以来我们这里卖。”
“好的，没问题。”周子文笑着答应。
药房的价格确实不错，如果以后真要卖，他就准备来这里卖了。
从药房出来，周子文把钱揣进兜里，心情非常不错。
加上前几天去黑市卖的獐子肉，只是短短几天，他就赚了一百多。
再加上上次卖的老鳖，买了缝纫机，还剩一百多，加起来就是两百多了。
“看来赚钱还是挺容易的嘛！”
周子文拍了拍裤兜，推着自行车准备回家。
他家还有不少药材，今天拿出来卖的只是一小部份，用来试水用的。
按照药房的价格，他家的药材，卖个六七百都没问题。
这还是他没算那些珍贵药材的结果。
珍贵的药材，他准备留着，自己用也好，留着以后卖也好，都不用着急。
药材这东西，只要处理的好，放个几年不成问题。
……
一路回家，等他回到家里的时候，已经快要中午了。
周子文把买回来的肉拿到厨房，开始处理起来。
周子文将五花肉和前夹肉分别放在案板上，准备按照计划做几道菜。
五花肉他打算用来做红烧肉，这道菜色泽红亮，味道醇厚，他和两姐妹都爱吃。
他先将五花肉切成大小适中的块状，然后烧热锅，倒入少量的油，将切好的肉块放入锅内翻炒，直到肉块表面呈现出金黄色。
接着，他加入了一些白糖，用小火慢慢炒出糖色，再加入适量的酱油、料酒、姜片、八角和清水，盖上锅盖，用文火慢炖。
前夹肉则把瘦肉切下来，准备做鱼香肉丝。
这道菜的关键是要提前准备好鱼香调料，他将葱、姜、蒜切好，与泡椒一起放入碗中，再加入酱油、糖、醋和淀粉，调成鱼香汁。
等红烧肉做好之后，周子文开始做鱼香肉丝。
在锅里倒入适量的油，等油温升起来后，他就把肉丝倒下去，快速翻炒至变色，然后捞出备用。
在锅中留少许油，加入调好的鱼香汁，煮至浓稠，再将炒好的肉丝倒回锅中，快速翻炒，让肉丝均匀地裹上鱼香汁，最后撒上葱花，出锅装盘。
至于剩下的肉，周子文打算做一道经典的回锅肉。刚才他在做红烧肉的时候，另一口锅已经在煮肉了。
他把煮好的肉拿出来，切成薄片，用料酒、生抽和少许淀粉腌制。然后烧热锅，倒入油，将腌好的肉片下锅翻炒，直到肉片微微卷曲，呈现出“灯盏窝”的形状。
接着，他加入切好的青椒和蒜苗，与肉片一起翻炒，最后加入豆瓣酱和甜面酱，炒出红油，再调入少许酱油和糖，翻炒均匀后出锅。
厨房里香气四溢，周子文将做好的菜肴一一端上餐桌。红烧肉的醇厚、鱼香肉丝的鲜香、回锅肉的微辣，每一道菜都让人垂涎欲滴。
陈诗英和陈巧依回到家中，一进门就被这股香味吸引。
“子文哥，你做了什么好吃的？”陈巧依迫不及待地跑进厨房，看到桌上的菜肴，惊喜地叫道。
“哇，红烧肉，鱼香肉丝，还有回锅肉！都是我喜欢吃的，子文哥，你真是太好了！”陈巧依兴奋地跳了起来。
陈诗英也笑着称赞：“子文，你的手艺真是越来越好了。”
周子文解下围裙，笑着回应：“喜欢吃就行，快去洗手，我们准备吃饭了。”
三人围坐在餐桌旁，享受着周子文精心准备的午餐。
今天的菜全是肉菜，两姐妹吃了不少，剩下的全都进了周子文的肚子。
结果到了最后，他们三个都吃撑了。(本章完)
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