想要捕捉大黄鱼,就首先要有一副好的渔具。
而且仙神菜园里的海面浩瀚无边,究竟哪里有大黄鱼还未可知,所以这也是个当务之急。
王远挑来挑去,最后选中了一副“百里寻踪”,按照说明书上所说,这副渔具具十分神奇,只要将鱼钩扔进海中,就可以自动搜索方圆百里内的大鱼,只要鱼儿咬钩,就没有逃脱的可能。
叮咚,支付一万块。
王远拿着渔具,还有系统随机赠送的鱼饵来到海边,仙神菜园内的大海和河流是连在一起的,在河与海的交汇处形成一片面积广大的滩涂,上面长满了芦苇蒲草等等,有不少鸟类徜徉其中,捕食着鱼虾蟹类。
王远选了个好位置,将鱼钩挂上鱼饵,抛入水中,只见鱼饵入水,鱼线便越牵越长,唯见浮漂顺风飘走,最后消失在浩瀚天边,几不可见。
“这到底是飘了多远”王远心中纳罕,但现在也没有别的办法,只能安心等待。
过了足有一个小时,王远才觉手中的鱼竿动了两下,他马上意识到大鱼上钩了!
他立刻往回收线,此时奇怪的事情出现了,原本明明放出了足有十几公里长的鱼线,竟然三下两下就绕到头了。
水中浪花翻起,清澈的海水中却见一条紫鳞金背的大鱼挣扎,似乎要挣脱鱼钩。
王远哪能让它逃掉
他立刻将鱼竿提起,可就在这时,大鱼也挣扎起来,力气之大,险些没把一百多斤的王远也拖到水里!
王远急忙稳住下盘,一点一点的将鱼线收回,大鱼慢慢的在巨力的拉扯下浮出水面,尚且挣扎不已。
等到鱼儿全部露出水面,王远定睛一看,竟然是一条海鲈鱼,而不是自己所希望的大黄鱼。
王远想了下,将海鲈鱼扔到岸上,又将鱼钩挂上鱼饵,扔到了海里。
很快,浮漂又飘出数十里远,水下鱼钩潜行,自动寻找着大鱼的位置。
王远在三个小时后才钓到一条大黄鱼,这条大黄鱼的个头不关键是颜色,全身金黄,通体透明,乍一看金光闪闪,外貌十分讨喜。
王远甚是满意,又看了看刚才钓到的几条大海鱼,有海鲈鱼、金枪鱼以及好几种叫不上来的名字,他犹豫了一下,拿起那条海鲈鱼,仔细看了看。
鱼儿已经奄奄一息。
金枪鱼也是出水便死的鱼类,他不由得暗道一声可惜,将几种鱼的精华用刀割下来,连同那条大黄鱼一起,走出了仙神菜园。
按照沐长心所言,这道“飞龙在天”乃是以大黄鱼为主料,进行加工,不去鱼鳞,而是以花刀雕法将鱼皮割开,下油锅炸过之后,鱼皮收紧,鱼鳞外翻,远远看去,就像一条银背金鳞的龙,十分漂亮。
王远看着这条大黄鱼,手指掰得咔咔响,对不起了小鱼,今天要用你做一道名菜了!
他提起剪刀,首先清掉内脏,然后以清水冲洗,手持青锋,按照两厘米左右的宽度,在长达四十厘米的鱼身上隔开了多道口子,刀口深度都保持在半厘米左右,以免刀口过深,造成翻皮深浅不一。
做完这些之后,王远将大黄鱼放下,将海鲈鱼等几种鱼肉的精华摆放在菜板上,用刀横向刮划,将鱼肉刮成鱼绒形状,再用这些鱼绒填充鱼腹,然后把油烧热,将大黄鱼下锅炸过。
此时的大黄鱼周身鱼鳞翻起,在灯光下闪烁着耀耀金光,远远望去,就像一条翻腾飞跃的金龙,分外漂亮。
王远又用余下的鱼肉做了几个造型,用油锅烹制之后摆放在大黄鱼的身上,这样一来,这条“龙”便更加神形兼备,翻腾欲飞了。
王远眼珠一转,又用手头的余料做了点小花样,他倒是想试试这位所谓的美食评论家究竟有没有两把刷子。
第二天上午,司徒雷就来了,坐在桌边,一脸玩味的看着王远。
“先喝点水吧!”王远给他倒上一杯价值十元的仙泉水,司徒雷抿了一口,感觉这种水甘甜爽口,在炎炎夏日来上一杯,简直是一种享受。
“我想知道,飞龙在天飞起来了吗”司徒雷冷笑道,他装作随意的把手机放在桌子上,却暗暗开启摄像头,联通了直播,今天就当着这么多观众的面,让你品尝一下失败的味道!
小子,和我玩,我能耍到你怀疑人生!
“已经做好了,不过你确定要看”王远端过一个大盘子,盘子外面用盖子扣着,看不清楚里面。
他微微一笑,气定神闲,没有如司徒雷意料中的慌张。
“哦看来还有条件”司徒雷冷笑道,王远捻捻手指,“既然是你出的题目,累死我无数脑细胞,自然要有点精神赔偿了。”
“飞龙在天,价值三万块,想要看,先拿钱来!”王远对于赚钱从不客气。
“好,三万块!”这司徒雷怕是也见过不少这种场面了,从皮包中拿出齐崭崭的三万块现金仍在桌子上,“小子,亮出你的绝活吧!”
王远拿起盖在盘子上的盖子,此时正值太阳初升,一道阳光堪堪打在大黄鱼那已经炸得金黄的鳞片上,顿时金光闪烁,夺人眼球。
“这,这就是飞龙在天”司徒雷的眼睛被金光一闪,急忙使劲扎古了下眼睛,果然金光闪闪,果然土豪最爱啊!
一整条大黄鱼,用细致的刀工在其表面纵横数百刀,将鱼皮翻起,再用油锅炸过,鳞片沾了油脂,在阳光下熠熠生光。
整条鱼昂首向上,鱼鳍张开,下方是一片用鱼肉雕刻成的白云,再往下还有点点绿色点缀之中,一间庐舍,几点人影,仿佛在仰头观看巨龙腾空。
整盘菜,单从意境上来讲,已属上乘之作。
司徒雷不想去破坏巨龙的美感,而是用筷子夹起一点作为云雾的肉放在嘴里,肉虽然已经凉透,却依旧松软无比,入口鲜香爽滑,不知道究竟是用什么做的。
“你还有什么话说”王远冷冷问道。巫医觉醒http://www.mibaoge.com/0_2/ 首发起点中文,作者:一代仙侠,笔趣阁正在更新中,欢迎阅读。