胡主任听到孟川说到节约的问题，也来了兴趣，“这个节约的事情，我们一直都在强调，但是也仅仅是强调而已，毕竟这个东西不是规定，强制不了。”

这个事情，孟川肯定是知道的，不过节约是美德，有时候光提倡也不行，最好是能让战士们尽量往这方面做。

“胡主任，我倒是有个建议，咱们不是有食品研究所么，可以让食品研究所的人根据营养学来制定一些剩菜剩饭的处理方法，比如上一顿剩的馒头可以炸成馍片啊，剩的米饭可以做炒饭啊，最大化的利用起这些食物。咱们的军费开支有很大一部分是用在伙食上的，如果能最大化的进行节约，绝对能凸显出不小的成果。”

胡主任听到孟川这个建议，倒是一惊，“这个想法自己怎么从来没想过，原来光想着问上头要钱，却从来没想过从一点一滴开始节约，如果真的能做到最大化的节约食物的，那收效肯定不低。”

“毕竟整个部队几百万解放军，每年的伙食费就要花费几百亿之多，这绝对不是一个小数字。不过这个方法也是有缺陷的，那就是健康问题，剩饭不是不能吃，关键是怕吃出事，谁也担不起责任。”

胡主任拿起了笔，把孟川的这个建议记了下来，“小孟，你说的想法的确不错，但是却不成熟，施行起来困难也不小，不过建议的确很好，我后面去找食品研究所的商量一下，看看该怎么办。”

孟川就是炊事兵起家，对剩菜剩饭那是相当熟悉，“胡主任，其实也不用这么麻烦，我们只需要设定一份剩菜菜谱，然后下给每个炊事班，然后让炊事班的兵们在灵活运用一下，就会简单很多。”

“剩菜菜谱？”孟川的这个想法，真的是非常新奇，“小孟，你的这个建议挺有意思的，你来给我仔细说说这个剩菜菜谱。”

孟川见到胡主任挺感兴趣，立刻说道：“胡主任，先咱们得正确的了解这个剩菜菜谱，咱们是本着节约的态度来制定这个菜谱的，旨在让炊事兵正确的了解一些剩菜的品质和营养状况，从而来当做参考，所以这个剩菜菜谱是不能替代主菜菜谱，更不能强制要求战士们一定吃剩菜。”

这个胡主任是知道的，“这是自然，就营养来说，剩菜剩饭怎么样也比不过新鲜饭菜的，既然你有想法，而且也是食品研究所的人员，那这个菜谱的制定，你完全可以参与进去，不过不是现在，食品研究所这么着急要你，你后面肯定会很忙，好了，你先填表格，表格填完咱们再说。”

很快孟川就把表格填好交给了胡主任，胡主任看了看孟川的大概信息后，就拿起电话接通了食品研究所，让他们过来接人。

放下电话后，胡主任拿出一张纸，把自己的邮箱写了下来，递给孟川，“小孟，对于这个剩菜菜谱，你要是有空的话，写篇文章，给我，不用太急，你先忙完这阵子再说，如何合适的话，这个剩菜菜谱完全可以成立一个课题，然后来办。”

孟川立刻接过纸条，揣进怀里。

胡主任能把自己的邮箱给孟川，不用想，也知道他有多看好自己，胡主任是总后勤部的领导班子成员，他给自己面子，自己可不能不兜着，而且成立课题就有经费，有了钱，不管干什么都容易很多。

孟川坐了没一会，就有一个中校走了进来，对着胡主任敬了个礼，然后说道：“胡主任，奉所长命令，过来接一下孟川。”

胡主任就很明显是认识这个中校的，指了指孟川，“这位就是孟川，对了，现在6所长身体好么，有段时间没见到他了。”

中校点了点头，“所长身体还很硬朗，这次为了攻破蔬菜罐头脆性这个世界性的难题，所长亲自带队进行攻关，现在正在就等孟川了。”

胡主任听到连6所长都出动了，意识到问题的确不简单，也就不耽误两人的时间了，“行，那你赶紧带着孟川走吧，别让6所长等急了。”

孟川听到胡主任的语气，就知道这个6所长来头不小，最起码也得是个少将，甚至可能是中将。

专业技术性干部最高的军衔就是中将，很可能这个6所长就已经达到这个巅峰了。

中校立刻带着孟川就往外面走，出了总部，看向孟川，“小同志，你的行李呢，一块拿上吧，等会直接带你回宿舍，我们研究所的待遇很好，每个人都配备单间，配备电脑。不过我们这最低进入门槛学历都是军校硕士研究生毕业或者是985院校硕士研究生毕业，你这还在读硕士就能进来，真的是不容易，你可一定要珍惜啊。”

研究所都是高知识分子才能进去的，这孟川也是知道的，所以不用想，那里面最低的都应该是上尉，一大部分肯定都是校官，自己一个中尉，估计进去之后，压力会特别大。

孟川先和中校去拿行李，因为行军包没拆，所以拎着包就可以直接走。

上午的时候李上尉给自己指过食品研究所在哪，所以知道大概地方，孟川以为食品研究所很近，所以直接朝着大门就走了过去，谁知道中校拿出了车钥匙，“走，去停车场。”

这让孟川有点小吃惊，“食品研究所离总部这么近还开车过来，看来这个研究所还真是有钱啊。”

中校开的是一辆军牌轿车，不说很高级，也不也能说低级，应该能算得上是豪车，这真的让孟川好好的感慨了一下，“不愧是富得流油的研究所，连这么短的路，过来接个人都开好车。”

中校看到孟川的表情，笑了笑，“这不算啥，你见过一个课题就能审批几千万的没，研究所每年大大小小搞几十个课题，申请下来的经费就能上亿，这种几十万的小车，真的不算啥。”

不过小车也不能随便瞎用，这次还是因为过来接你，领导让我开车过来的，不然咱们也只能走回去。