梅莎尔听着孩子们的感慨话语，放下了对包子的震撼，不由的一阵好笑。摸了摸女儿的头，你要喜欢的话，我们以后可以天天吃这个，只要你不要觉得会吃腻了就好。

女儿惊喜的抬头看着妈妈“真的吗？”

“当然，妈妈以后可是要在以这种食物为主打的，食品店里面上班呢！”梅莎尔对着女儿说道。

旁边的那些小孩子们也听到了两人的对话，纷纷都想起来，今天早上的时候自己爸爸也说过，今天又一份重要的邀请，要他们不要出现什么乱子，难道他们也是打算在做这个的店里面上班吗？

费尔德的孩子想到了这一点，顿时就拉着费尔德的衣服，有点神神秘秘的把他拉过来一点，想要跟他说悄悄话。“爸爸，你也是要换新工作了吗”

“呵呵。。。”费尔德笑了一句，苦笑的的看了一眼再坐的人，显然孩子这个声音还真不是很小。于是他对着孩子说道：“是的，爸爸打算换一份新的工作！”

孩子顿时就开心的拍手说道：“哇哦！那太棒了！那每天我就能够吃到这种美妙的食物了，真的是酷。。。。。。”

杰宁一家也是一样，年纪小的孩子们都会发问，大孩子们好像对这个不感兴许似的，不过那偷偷支起的耳朵，可是瞒不过在做的人，特别是周杰西这种五感敏锐的人。

不需要多说了，事实已经证明这类带着天朝色彩的食物，就算是在美国也绝对是有市场的。别人给的数据可能会欺骗他们，可是自己家孩子的喜欢却不是装出来的，也没有人能够一下子就让这些孩子装作都喜欢的样子，来欺骗他们。

最主要的是，这几只包子里面，除了一两种不合适他们本身的饮食口味的，其他的真的很棒，就算是不喜欢的，也是真的还不错，只是心理上对某种食物有抗拒心理。要不是品种有的挑的话，他们估计就算是心里抗拒，也不能否认这种包子的味道是很不错的。

几人对于这个包子的前景，已经不再怀疑什么了，接下来就是考验他们的时候了。产品已经证实是一件好产品了，现在就看他们要怎么把它做大做强了。而这个也正是周杰西要聘请他们的原因了。

当天吃完这一顿美味的午饭后，周杰西就跟三人去书房，谈了谈关于他们合约的事情。合约的草案是在他要给三人什么条件上，由智囊团拟定详细的。挖人嘛，待遇上肯定会比他们以前好上不少。

不过周杰西给予他们最重要东西，那就是前景了，虽然不知道能不能把包子铺做起来。可是在周杰西给予了这么好的先天条件下，他们心里暗下决定一定要把包子铺做起来。

合同上除了必要的条件以外，还有一项就是包子铺到一定的规模后，周杰西会酌情让他们成为合伙人，在厉害一点就升级为中级合伙人，最后到达高级合伙人的条件。几人也都表示满意，老美就是这一点好，什么事情都能拿到桌子上来谈。

事情准备的很顺利，公司注册，临时办公地点等，都已经在伊莲娜的操作下，得到了完美的答案。而三人回到了旧金山，就开始进行挖角行动和店面装修。

光是中层人员就要狠挖一批过来储备着，店面直接实行三店长或者说是三经理模式，一正两副，而且还是三班倒的，总共开业时间定为18个小时。

先期周杰西不在乎人多，就是要储备足够的人员，好为接下来开新店做准备。这一方面有人事主管梅沙尔已经给出了方案。

一家店的标准一个班大概配置九个人，两个柜台销售员，收钱出单子。三个在出餐窗口餐出餐，两个掌管厨房蒸笼，两个替班跟负责店内卫生，一个经理进行管理。

所以光是一家店就要30个人，加上打算储备人员所以可能达到45到六十人都是可能的。这一方面工资的支出就会不少，一个人时薪周杰西也给的挺高的。

按照地区不同大概是八到十美金，经理是两倍。员工可以要求工作最长十二个小时，参加两个班次，不过这只对有家庭负担的员工开放，不只是要店面经理三个共同推荐，还要上报人事部主管签字。

不过临时顶替休假的员工，这倒是没有什么问题的。这也是算时薪的一个好处，你做几个小时就给你几个小时的钱。

每个店面的这类员工不得超过百分之二十，因为会挤攒他人的工作岗位。这类人每个月还要进行体检报告，免得因为长时间工作而出现身体问题。这些事情也都是由经理们负责的。

至于加班的事情，经理们是不行的，三经理各负责一个班次，正经理负责排班。当然要是人手不够的话，经理不够别的经理顶上，人手不够了，经理也要先顶替一下。

周杰西看了梅沙尔给的人事报告，就要求她做的适当的比同行业待遇好一点。

当然也不能好太多，他周杰西的钱可不是大风刮来的，就算是便宜的天朝子民，也不能便宜了美帝分子。

而周杰西也会因为这一块，会比其他的西式快餐店多支持员工费用，达到百分之三十五以上。除了因为不想以后给员工们抗议以外，也不想在招工的时候，面临工会人员不好选择的问题。

因为没有加入工会的员工，会比有工会在后面帮忙维权的员工，价格上普遍要低那么一点点，还不会有工会人员，来骚扰抗议维权之类的烦心事。

最主要的是这类组织他妈还不少是免费的，要么会费也异常低廉。而工会主席对帮助维权的事情，大多数都乐此不疲，要么集会抗议要么静坐抗议之类的。

抗议人员还是受法律保护，换班时间到了，照样回去上班，没有出错跟特殊原因，你还不能抄掉他，不然指定是要告你胜诉了，你不但是要把人请回来工作还要道歉。

而工会主席跟义工等，这类事情做的多了不但能够提升他的名声，还能够增加政治治本，不少工会主席去竞选议员或者市长等，都很受欢迎。

不过有白就有黑，资本家们大多数都能用钱解决，一堆的律师，政治说客可都是在为他们服务的。光是周杰西几次参加酒会下来，他的电话里面可就有几家挂着咨询公司，实际上是说客公司合伙人的电话号码。

里面大多数都是被金钱折服了的，而放弃政治权利的前政府人员，或者是退休人员。并且实在在政府部门或者是军队内，拥有不少的人脉，能为为政治家某去竞选资金，为资本家谋取利益的中间人。

而他们挣得可不在少数，披肩客们的生活，在美国可是富裕阶层。这也是大多数在职人员贪污较少，在职的时候，只是给企业一些政策上的好处，就能让企业家们挣一大笔。

而那些企业则为他筹竞选资金，借助各个渠道帮助他竞选。等他离职了要么企业会高薪聘请他为顾问，要么就是披肩客公司找他加入公司做合伙人。

厉害一点的，直接自己开一家说客公司。这类人有前副总统，有前国务卿，前某部部长等。加上做到高职位的人，还可以写书写传记，通常版权税就能有几百万美金。

加州州长阿诺就是一个典型，虽然任期内干的不怎么样，不过书卖的倒是很不错。版权税就收入一大笔钱了！

所以富豪们的帮手，着实是不少，只是周杰西不想添加这类烦心事，加上好一点点的待遇，也能增加员工的向心力，至少跳槽率会降低不少。

兼职人员就普遍会比全职人员低很多，员工素质上也会因为全职的缘故，比起流动率高的兼职人员，会高上不少。

当然，最主要的原因就是，周杰西的利润比起那些大型的快餐连锁店要高许多，这也是他想要提高一点点待遇的原因。

几天后，亚特伍德已经回到了农场，他的西餐厅计划，已经也开始实施了。先期周杰西就投资八百万美金进去，在旧金山买下一处高级西餐厅。把旁边的也买了下来，重新装修成一家更大的西餐厅。

洛杉矶那边则直接就收购一家经营不善的高级餐厅，进行重新装修后，可能面临着先开业经营的状态。毕竟比起旧金山这边工程要小不少，设计公司给出设计图，也会快上不少。

几个其他的大城市方面，暂时还没有那么快启动计划，老话说的话饭要一口一口的吃，步子不能迈的太大要不然容易扯到蛋。

周杰西和亚特伍德都相信，有牛肉跟那美味的咖啡，绝对有希望能够打造成，旧金山跟洛杉矶最为出名的餐厅之一。

所以先期开业的就是这两家了，等他们打出名号后，在扩张到纽约华盛顿等美国的各大城市。每个城市都只会开一家，相信以后会成为城市地标之一。