龙之源原本想派个衙役到曹家火锅店假装食客吃火锅拿证据，但简崇钦说，他一直都没有机会请龙大人吃饭，这次就由他请客，请龙大人在曹家火锅店吃火锅。我们亲自上阵，岂不更好？
龙之源对简崇钦的想法秒懂，欣然答应。
第二天上午，简崇钦就到了曹家火锅店，说是下午准备到店里吃火锅，让焦贵预先留个桌子。这原本是一件很简单的事，仓西县商会会长亲自来吃火锅，是曹家火锅店求之不得的荣幸，但桌号已经都预定完了，别人都是交了预定金的，没有多余的桌子为简崇钦预留。
焦贵很为难，向简崇钦说明情况，简崇钦觉得很没有面子，太伤自尊了，他已经请了县令来吃火锅，焦贵居然敢说没有桌号！简崇钦鼻子哼一声，没有多说话，拂袖而去。不要把哥当白菜，其实哥是个朝天椒，敢吃我？吃了我让你死个明白！
焦贵很紧张，他以前当自家小食店老板的时候，简会长在他眼里就相当于太上皇，至高无上的存在，哪敢在他面前说个不字。今天简会长亲自来吃火锅，却没有桌号，见简崇钦气哼哼拂袖而去，焦贵心里吓得怦怦乱跳。
简崇钦不能因火锅店没有桌号就更改请县令吃火锅的时间！他终于打听到油坊的王老板预定了今天下午的曹家火锅，他赶紧找来王老板，王老板当即表示，不用让桌号，请会长和县令吃火锅是鄙人的荣幸，请都请不到的贵客，哪能让桌号呢？今天的火锅由他请客，他请会长和县令吃火锅。
简崇钦高兴的咧着嘴直笑，这才是懂事的人呢！
下午，焦贵见简会长来了，走在简会长前面的是县令龙大人，走在简会长后面的是油坊王老板，还有县衙的袁师爷以及商会的几个掌柜。他们坐的桌号是王老板预定的。
焦贵马上笑脸迎上去，县令和简会长将焦贵当空气，谁也不看焦贵一眼，焦贵自知情况紧急，赶紧指使一个小二到曹家去向少奶奶报告，问少奶奶怎么办。
林月见火锅店的一个小二气急败坏跑进院来，满脸的慌张，把林月吓了一跳，小二说，上午简会长到店里要焦掌柜安排桌号，因为没有空的桌号，焦掌柜就没有安排，想必简会长很不高兴，结果今天下午县令和简会长还有县里的好几个老板都到店里吃火锅来了，他们的桌号是一个姓王的老板预定的。县令他们来了，焦掌柜感觉来者不善，叫我赶快给少奶奶报告一下，听少奶奶的指示。林月这才松了一口气，她以为店里发生了什么大事，原来是县令和商会会长吃火锅来了。
林月对小二说，你告诉焦掌柜，说我没有时间到店里去，县令他们到店里吃火锅，就按照一般顾客接待就可以了，不必紧张，对所有顾客不用厚此薄彼。小二点点头，赶紧跑回店里向焦贵汇报去了。
听了小二的回话，焦贵仍然有些顾虑，少奶奶真是这么说的？就按照一般顾客接待？不用厚此薄彼？小二使劲点点头，说我听得很清楚，少奶奶是这么说的。焦贵对少奶奶的决策能力一直都是佩服得五体投地的，但今天仓西县最大的人物进店吃火锅，不说怀疑来者不善，哪怕按照一般常规，曹家也是应该亲自来人接待表示欢迎的，他们这一桌的花费至少应该免单，算是老板请客吧！但少奶奶如此淡定，曹家不来人就算了，怎么还说按照一般顾客接待呢？他们是一般顾客吗？焦贵心里虽然这么想，但想归想，焦贵仍然坚定不移按照少奶奶的吩咐做，他信任少奶奶，比信任自己还信任。
县令一行人径直坐到预定的桌边，焦贵赶紧向县令拱拱手，又向简会长拱拱手，嘴里说着，大驾光临，欢迎欢迎的话。县令微笑看着焦贵，你是？焦贵毕恭毕敬回答，我是火锅店掌柜，小民姓焦，名贵。县令扫视一眼店里正在忙碌的其他人，问你家老板呢？怎么不见人？焦贵心里咯噔一下，赶紧赔笑说，我家老板平日都不在店里，今天不知道龙大人您来，所以老板有失迎接。
焦贵叫过小二，一个二十来岁的小伙子来到桌前，向县令拱拱手，表示行礼了，县令没有见着曹家老板，心里自是不悦，他无论到哪里，都是前呼后拥，众星捧月般的存在，今天到曹家火锅店，连老板都没出面，曹家真的不把我当县令？龙之源心里虽然很是不悦，但脸上仍然保持微笑。
简崇钦将脸凑过来，悄悄对县令说，老板没来，我们拿证据岂不是更方便？县令想想，微笑变成了会心的笑，对小二说，你们平日怎么做的就怎么做，不必拘泥。小二答应一声，就开始一边让他们点菜，一边向他们讲火锅文化，从国内三国时代“铜鼎”的出现，到东汉“镬斗”火锅的发展，一直讲到各个朝代各式各样的火锅，最后讲到日本的“思盖阿盖”，天竺的“咖哩火锅”，朝鲜的“酸菜白膘”，县令几人听得频频点头，龙之源读过那么多书，却从来就不知道人间烟火味特重的火锅居然有如此悠久的发展渊源，今天吃火锅，才知道火锅还有自身的发展文化，他对曹家人开办火锅店的经营方式不得不刮目相看。
几个人饶有兴味听完小二讲火锅文化，意犹未尽，但小二讲完却开始让他们点锅底，县令这才想起拿证据的事情，看看简崇钦，因为他没有听见小二讲皇上吃火锅上瘾的话，简崇钦会意，问小二，听说有人吃火锅上瘾，有这事吗？小二说，昨天有人在店门前打架，听说就是因为争论什么人吃火锅上瘾的事打架的，具体情况我并不知情。
县令又看看简崇钦，简崇钦不死心，又问小二，听说你们昨天就讲过，有人吃了火锅上瘾的故事，那个故事很好听，今天你怎么不讲给我们听呢？小二一边忙着为他们布菜，一边回答，我不知道有这样的故事，等以后有时间了，我打听一下，如果打听到了，你们下次吃火锅的时候我再讲给你们听。县令和简会长像泄了气的皮球，但又没法发泄。只好不再问诸如此类的问题。
焦贵表面上在忙着应付店里的事，但一直对龙之源这一桌的情况不敢掉以轻心，听见简崇钦不断引诱小二说皇上吃火锅上瘾的话，他浑身就直冒冷汗。好险，昨天要不是少奶奶有先见之明，及时制止有关宣传皇上吃火锅的内容，今天就肯定栽进了简崇钦挖好的坑里，妄议朝廷，妄议皇帝是杀头的罪呀！好在小二应付自如没有破绽，焦贵这才略微松了一口气。
大家很快进入拿起筷子吃火锅的环节。火锅味道确实非常好吃，一分为二的鸳鸯锅也很有创意，虽然烫火锅的食材大多数都是上不了台面的东西，但这些东西无论是煮在麻辣锅里还是煮在清汤锅里，味道都格外别致可口。
简崇钦没有得到曹家火锅店老板妄议皇帝的证据，但品尝到曹家火锅的味道，又学到了一些火锅文化知识，熟悉了他们的服务程序，简崇钦更坚定了做火锅的决心，这也是今天的收获之一，以后自家火锅店的经营模式复制曹家火锅店的模式就可以了，不过，他知道，火锅文化的讲述可以复制，食材的品种可以复制，小二的服务方式可以复制，火锅味道却很难复制，火锅味道不好吃，面上的事情做得再好，也只能净身出海。
简崇钦想拿到火锅底料秘方的欲望更加强烈，他要在仓西县做火锅，做火锅连锁，让仓西县的火锅店全部姓简。
这几天在曹家火锅店吃了火锅的人，像在仓西县打了胜仗凯旋的将士，从他们嘴里讲出的各种吃火锅时的趣事和神奇故事很快在仓西县被添油加醋传得家喻户晓，人们争相前来预定火锅桌号，桌号不仅已经预定到了一个月以后，还出现倒卖桌号的现象。人们纷纷谴责曹家火锅为什么只有十几桌，这不是故意吊仓西县人的胃口吗？曹家火锅店门前天天都有人因为预定不到桌号被围堵，甚至因为抢桌号打架斗殴，看着人们聚在店外如狼似虎般要吃火锅的人们，焦贵只好站出来大吼一声，吃火锅要理性！但无论焦贵喊破嗓子，也抵挡不住人们想吃火锅的冲动。
开业酬宾活动结束，曹家火锅店门外就贴出一张招商广告，广告上只有入木三分的四个大字，欢迎加盟！这四个字那么醒目，那么夺人眼球。抢先品尝火锅的食客中，有很多都是各个酒楼食店的老板，他们的商业嗅觉比一般人都高，欢迎加盟广告一贴出来，好几个酒店食店老板就和焦贵联系，希望加盟曹家火锅。加盟火锅的条件是林月早就拟好的，仍然一年一签，每年每个加盟店二十两银子加盟费，凡加盟的店由曹家火锅统一招牌，统一餐具，统一主要食材，统一服务规范，统一火锅文化宣传口径，统一火锅底料。主要食材，火锅底料等等全都在旗舰店购买，价格打八折。其他事项由加盟方自行决定。
稍微知道一些内幕的人都明白，看似简单的加盟条款，其大多数内容都是需要由曹家火锅旗舰店提供，虽然价格打八折，但对于旗舰店来说，仍然是一笔不小的利润。合同是格式合同，内容简单，老板愿意接受就签字，签字后就由焦贵交给林月，林月再盖上曹家文的印章，双方各持一份即可。
加盟火锅店的操作不用林月与对方谈判，以前的曹家小面也好，现在的曹家火锅也罢，都是独一无二的存在，你愿意加盟就接受条款，不愿意加盟也没人来求你，这就是林月无需回应的友情。
前次林月与曹家小面加盟店签协议的时候，她是连哄带骗让曹家文签的字，后来林月嫌每次让曹家文签字都要费一番口舌，她就替曹家文刻了一枚印章，印章由林月保管，所以现在加盟协议履行手续就简单很多。林月为什么不能自己签字，唉！说多了满满都是泪，这个时代的女人只是男人的附属品，女人的社会属性和商业属性不被社会认可，林月虽然是两世人，到了今生这个时代，她也无法凭个人的力量去改变一个时代的社会问题。所以，现在凡属于商业行为或社会性事务，林月都只能以曹家文的名义进行，否则寸步难行。
林月有时就想，嫁给曹家文这样的男人，到底是福还是祸？曹家文是个什么样的人？林月一时说不清楚，从目前的情况看，曹家文与自己的关系更像工具人，他的秀才身份，木讷的性格，都是他作为工具的最好状态，有这样一个工具人丈夫为她遮风挡雨，为她提供躲藏的空间，林月就能避免被暴露在大庭广众之下。思路一转弯，林月眼前一亮，山重水复疑无路，柳暗花明又一村，人说思路决定出路，惊不惊喜？意不意外？
第一批加盟曹家火锅店的老板爽快签了协议，火锅底料厂现在天天加班生产，林月买了很多牛车运送货物，无论是火锅店还是火锅底料厂以及相关的产业都满负荷运转。因为火锅底料的需要，催生了更多的豆瓣，辣椒，各种香料和醪糟生姜等原材料的生产和供应，不是企业与地方经济要共商共建共赢吗？林月的火锅底料和餐饮业的发展，既提升了各企业间的合作水平，又发挥了融合发展优势，仓西县的经济迅速发展起来。
林月生产的火锅底料，除了供应加盟店的需要而外，现在开始零售，将调制好的底料用统一的陶罐装着，一罐售价一百文钱，回收一个空罐五文钱，人们买了自己喜欢吃的食材，再用曹家火锅底料熬汤，在家里吃火锅，既方便又比在火锅店吃更加便宜。为了解决火锅底料防腐保鲜的问题，林月将每罐底料封上厚厚一层油。这个时代的油并不贵，因为人们很少吃炒菜和吃油炸的食物，油脂主要用来照明。火锅底料油多，不仅好吃，而且隔绝底料与空气的接触，达到防腐保鲜的作用，一举两得。
味好，胃口就好，吃嘛嘛香，很快，火锅底料的销售就直线上升，不仅仓西县的人购买，临近县的人赶着牛车推着鸡公车来买底料的人也越来越多。临近县来买底料的量大，底料厂卖出的价就是批发价，卖给临县的底料不用小的陶罐做包装，但这个时代还没有塑料制品的包装物，只能用大的陶缸做包装，一缸十斤，二十斤或者三十斤，仓西县城的牛车、人力排车、鸡公车空前多起来，这些车上拉着码放得像小山一样的陶罐，这些陶罐都是用草席分隔开的，用草席将陶罐分隔开，避免陶罐发生碰撞。这些外县的牛车、排车、鸡公车不停的在仓西县来来往往，牛车负重发出吱嘎吱嘎声，人力排车和鸡公车发出咯吱咯吱声，再加上马蹄声牛蹄声，这些声音增加了仓西县城更加繁华的热闹，也成为仓西县一道道风景。火锅底料销售如此红火，火锅香味弥漫在仓西县城上空，曹家火锅红遍了大江南北，银票更是以势不可挡的霸气源源不断流进林月的夹层储藏室。