所谓钢，如果用后世的科学来说也就是含碳量在百分之零点零三到百分之二的一种铁碳化合物。而钢的可塑性和硬度是正好能够适用于绝大多数的器材打造，所以钢的利用方法才是最多的。至于生铁，因为它的含碳量太高，造成了可塑性很差，甚至可以说几乎没有任何的可塑性。所以，生铁一般很难用来作为打造物品，而生铁铸造的兵器主要也是以重兵器为主，比如说锤，或者说是大斧之类的重兵器。而生铁用来做轻兵器，这个就有些困难了。如果硬要用生铁来做轻兵器，恐怕也会非常脆，容易损坏。
至于另一种熟铁，反而是因为含碳量太低，结果造成了铁太软了。其实纯粹的铁是非常软的，必须要加入一定的碳才能够变硬。可是熟铁也因为太软，所以无法用来作为武器。而钢是介于这两者之间，绝大多数武器都可以用钢来制作。所以用钢铁来制作的武器，一般来说是古代能够打到的最好的。而火炮也最好采用钢，因为生铁太脆，没有任何延展性，所以一旦炸膛那可是非常恐怖的。可是熟铁却太软，也是有问题。所以钢才是目前制作火炮的最好的东西，对于初期的火炮有一定帮助。
而不管是生铁还是熟铁，早在春秋战国时期就已经都能够相对大量的冶炼出来了。可是偏偏就是钢，这个含碳量适中的东西无法大量制作。就目前来说，想要冶炼钢铁，那必须要把生铁慢慢的锻打，然后才能够获得钢。而这种方法费时费力，造成了钢材的成本居高不下。
所以，景文也就采用了这种坩埚炼钢的方法。坩埚炼钢的原理也就是通过石墨混合粘土打造一个坩埚，然后把熟铁放到了坩埚里面去冶炼。而石墨是一种纯粹的碳元素组成的物质，一旦在含有石墨的坩埚里面冶炼熟铁，而熟铁也就会在高温下吸收坩埚里面的石墨里面的碳元素，接着也就是进入了熟铁里面，也就是把熟铁变成了钢。
至于坩埚炼钢需要一千五百度的高温，这个也不算是什么大问题。唐朝时期烧制青瓷的温度都已经达到了一千三百多度，而这次景文还采用了煤炭这种热制非常高的燃料，所以一千五百度完全不成问题，所以可以采用这种坩埚炼钢了。也正是因为采用了煤炭，所以才让炼钢技术进步了一大截。毕竟现在炼制钢铁，还不是使用煤炭，反而是使用木炭。如果景文记忆没有错，煤炭其实是要到宋朝时期才真正普及，唐朝时期用的不多。
“大人，现在一炉钢一下子就能够出来上百斤，我们以后恐怕用不了多久，所有将士都能够用上钢做的武器了。”军器监的官员激动的说道，显然都想要跳起来了。
而景文无语，一炉钢也才上百斤而已，有这么高兴吗？这种坩埚炼钢方法，其实在后世早就是已经淘汰了的，这种坩埚炼钢产量低，而且耗能高，简直也就是一些污染环境的东西。
不过景文没有想到，在后世每年的钢铁产量都是以数以千万吨来计算。而这个古代的纯钢产量，绝对不会很高，尤其是唐朝更是如此。唐朝全国每年钢产量不过数百吨，所以一次能够获得上百斤钢，这个简直是不敢想象的。如果多建立几个坩埚，那完全可以让全国将士们都使用上纯钢的武器了。这个可是一个伟大的进步，对于唐朝的人来说怎么重视都不为过。
这个坩埚技术虽然对于后世人来说落后而且耗能高，可是对于唐朝人来说却还是非常先进的。发明了这个坩埚，那等于是给国防实力提高了很大的进步，那这样对于军队战斗力提高可是有很大帮助的。
“出钢水了！”“出钢水了！”
钢水很快也就出来了，然后现在顺着引流槽流动到了一个用生铁弄成了的模子。红彤彤的钢水的热辐射不断的传播到了周围的人群里面，可是大家非但没有感觉到热，反而心里面一阵舒爽。
“这次不会有什么问题吧？”景文问道。
“大人，绝对没有问题。这个我试过了好几次，绝对不会有问题的。如果有问题，那任由景文大人处置！”军器监的官员说道。
过了很久，这个钢水也终于慢慢冷了下来，逐步变成了一大块的钢锭。这些钢锭都是等待处理的钢，如果需要可以继续融化，然后打造成为一个真正的武器。而那个军器监的官员为了证明这些都是钢，所以马上让一个铁匠过来。
“大人，等一下我演示给你看！”
那个铁匠拿出了一个小一些的钢锭，然后放到了铁匠炉里面软化了之后放到了打铁台上面尽快打造。之后马上也就开始逐步成了一把刀，而这把刀显得寒气逼人。
“次擦！”铁匠把这个刀放到了冷水里面迅速冷却。
而铁匠拿过来了两把刀，和刚才那把钢刀外观看起来差不多，不过景文也看不出什么问题。
“啪！”“卡啦！”
铁匠把钢刀和另一把刀对砍，而最后那另一把刀顿时断掉了。
“景文大人，目前两把刀都是没有开锋的，其实他们现在纯粹是在利用自己的材料来较量，和锋利的程度并没有关系。而你看，这把熟铁做的刀，很快就被砍断了，所以钢的硬度绝对比熟铁要硬很多。至于生铁做的刀，我们也就不用比了，因为生铁很难锻造，他的硬度也很大，恐怕就算是钢也不是他的对手。不过生铁几乎不可能进行精确制造，只能够作为重兵器，所以这种刀剑之类的利器和钝器对抗，根本没有任何可比性。”
景文摸着这把钢刀，露出了笑容。这个钢刀已经说明了，炼钢已经成功了，接下来也就是可以制作大炮了。毕竟，景文炼钢也就是为了能够制作大炮的，而大炮的发展潜力也远比冷兵器远大得多。