下午的时候她爹从县里回来，说是做的铁架子和细网和县里的铁匠铺子说好了，这个着急用，先紧着咱们的。大概三两天的功夫就能弄个大概，到时候去县里看一下，如果可以，就能拿回来用了。

至于钱，她爹说先给了一部分，剩下的等这个集下来再给。

这个架子弄好之后，她爹就开始张罗木炭，木炭是西道沟那村子有户人家专门做这个的，她爹看着日头还没落，就下院套车，和于景两个专门过去一趟，说是有现成的就先买回来点。

人多一忙活，只这一天的功夫，事情就忙出了大概。土豆切片还有做酱什么的，等集市之前的晚上再弄就好，那个不着急。

于瑶也把围裙和口罩做好，围裙和头巾做了两个，口罩做了六七个。

她爹和于景俩个大半夜的才从西道沟回来，她爹直接把车赶到上院，“拉了点木炭，先在上院卸了之后，我再把车赶到下院，要不然还得一趟趟的搬，太麻烦。”

“咋弄这么多木炭？”她娘看车上好多木炭，有点埋怨她爹，“这些木炭得多少钱呀，这生意还没起来，怎么一下买这么多？”

“这个没花钱。”她爹和于景两个一边卸木炭一边解释，“这是去年冬天剩下的木炭，没卖出去，正好我这去买，他那一商量，说是这些存着也是存着，让咱拿来先用着，以后这买卖要是长久，可少不得从他家拿。”

原来这样子啊，她看着眼前四五十块的木炭，这下好了，能用几个集的，这老贾家也是看得长远的人家。

“咱们这买卖要是挣钱了，可得尽快把钱给人家，就是不挣钱，这钱也得还上。”

“可不得，我都说好了，挣不挣钱这帐都在这，烂不了。”

卸好车，她爹又从家里拿了些苞米粒给毛驴吃，还提了桶水，喂毛驴喝。毛驴吃饱喝足之后，她爹把车赶到下院，弄好之后家来吃饭。

第二天她爹领着她专门去集市的街道上看了地方，转来转去，他爹给她讲大概哪块都是卖什么的，他们绕过主街道，选了一个主街道边上空旷的地方作为烧烤的地点。

这个地方边上听她爹说一般是一户卖糖人的还有糕点的小铺子，都是小孩子的吃食玩意，地方选在这也好的。

她娘和于瑶于景两个弄签子，弄好之后，她告诉她娘要用醋泡过，然后热水煮个一刻钟以上，然后还要用太阳暴晒，这样子才能用。

等她和她爹两个选好地方家来的时候，她娘他们已经弄好了五六百里签子，也都煮过，正就着太阳，在房顶上晒。

“娘，我们要不要从头来一遍？”她看着事情都弄的差不多，“先用火盆代替架子，我们从头到屋先试一下。”

这次她不上手，让她爹娘加上于瑶于景四个人一起弄，不懂的可以问，看能不能做起来。

“行啊，这几天忙活的也知道大概了，先试试看，被到时候手脚忙乱的不成样子。”

说着她娘拿出几个土豆，让于瑶刮皮切成片洗干净，然后用西屋锅煮。她则用东屋锅弄三个酱料。

她爹和于景在院子里把火盆和木炭弄好之后，进屋帮着烧火的烧火，穿串的穿串。

不一会是酱也弄好了，土豆片也弄好了，用水泡过之后，又沥干，然后刷油开烤。

她娘和于景两个她教过，现在可以上手。她又单独教她爹怎么烤，要注意什么，教好之后一串一串的土豆片就出来了。

于瑶刷酱，她品尝，要是哪里不好，她再指出来，比如哪里火候大了，哪里不匀，或者土豆片薄厚不一致之类的。就这样大中午的，一家六口在院子子这个折腾。小小是专门负责吃的。

离着集市还有两天，她爹和于景两个捉了一天鱼，然后从县里把架子和网都弄回来，她看这样式对的，放上木炭又烤了几串土豆片试了试，都是好的，这下就放下了，万事俱备，只差集市看效果了。

集市头一天晚上，她爹先去下院说一声，把车和毛驴赶到上院，省得明天一早再拿着东西下去套车不方便。

因为要一早起来去集市上占地方，还要早起弄土豆片又是切又是煮的很是费时，所以一家人很早就睡下。

她印象中刚睡下不一会，她娘就叫她爹起来，说是集市上占地方还是早点去，玩意相中的地方让别人给占去了就不好了。她迷迷糊糊的看着外头，天还黑着，她估计现在也就是凌晨一点多。

她娘叫起她爹之后，也跟着起来了，于瑶于景两个也醒了，都起来了。

她娘看她也要试试巴巴的想起，“你再睡一会吧，你个小娃子觉多，别到时候集市上睡着了。”

好吧，一听她娘这么说，她迷迷糊糊的又睡着了，反正她爹娘几个也都知道怎么做，她放心。

等她醒来穿好衣服去外屋看的时候，于景守着一个大盆，一边洗土豆，一边刮皮，刮好的土豆皮又放在一个干净的盆里，然后于瑶一个一个的切，切好之后再放另一个盆里洗干净，剩下的是她娘在锅里煮，煮好之后放在盛水的水桶里。

她娘一边煮，一边用签子串，串好的土豆片，她娘直接放在一个大的水缸里。土豆片在水缸里用水泡着，看着很是喜人。

“娘，你们都弄这么多了呀。”她看外头还黑这天，没亮。

“起来了呀。”她娘看了一眼她，“早晚凉，先去批个褂子。”

她披了一件小褂子，出来一边帮她娘烧火，一边看，“娘，这大水缸估计能装六七百串吧。”没想到她娘用水缸装，她一开始以为会用水桶呢。

“于景弄的那些签子，我想这都给用上吧，这马上就好了。”

弄好之后，看着天虽然还黑这，但是也该动身出了。于景去当院套车，她娘和于瑶两个拿着口罩围裙头巾之类的，又把弄好的植物油、几样酱都用盆装好，又用干净的布盖上，弄了三个刷子，每样酱一个，不弄混。

几个大人合力，把装土豆片和水的水缸抬到车上，然后找来草绳好个绑，生怕一不小心给弄碎了。把木炭用袋子装好，方便上，防止缸里的水溅出来弄湿，然后就是一些零零碎碎的需要拿的东西，左右看了没落下什么，她娘把还在睡觉的小小包好，抱上车。