三月正是春耕时，当北方经历旱情时，其他诸如辽东、河西、山东，以及南方数省还是一片祥和。
“乡亲们注意了，从今年开始，皇庄收粮的价格是番薯一石一百文，马铃薯一百五十文，麦一石三百文，水稻一石三百文！”
南直隶凤阳府的一处田埂上，当一名村正大喊着的时候，在田地里种植水稻的百姓纷纷抬头看向了他。
只是他这话说完，底下的百姓才窃窃私语道：
“娘地，这粮价终于提了。”
“这朝廷啊，天天叫种番薯，早些年八石番薯才能卖出六百文，现在终于提价了。”
“要不是种着军屯田，我才不种番薯呢。”
“今年倒是不错，八石番薯也能卖出八百文了，我家中有五亩番薯田和二亩马铃薯田，想来可以卖给朝廷换一两六七钱银子了。”
“朝廷对番薯和马铃薯的价格提了，咱们要不要明岁改种番薯和马铃薯算了？种稻子太累了……”
皇庄收粮，这是朱由检在天下军屯田裁撤，分发田地给百姓后制定的政策。
他很清楚、一味的要求百姓种植马铃薯和番薯是不太现实的，北直隶境内的风气还没有那么快的传播大明全境。
因此必须要给百姓们找一个可以卖粮的地方，而这个地方就是名下连一亩田都已经没了的皇庄。
眼下的皇庄成为了一个专门收取番薯和马铃薯的机构，而由于前些年局势还没有太坏，加上番薯和马铃薯容易种植，管理成本低。
因此、皇庄给百姓们开的番薯、马铃薯收购价格并不算高，一亩地的经济效益里，比小麦和水稻略低一些。
不过从今岁开始，风气开始变了。
皇庄这次将番薯和马铃薯的收购价提高，在这黄河以南的地域里，一亩地里的经济效益，马铃薯和番薯就和水稻、小麦持平了。
管理轻松的马铃薯和番薯，一旦和水稻的价格持平，那么一些嫌弃种水稻太苦的人，必然会扩充种植马铃薯和番薯。
尽管这样变相提高了收粮的成本，但却增加了大明的粮食产量。
不过、一味的种植番薯和马铃薯是不可能的，原因很简单……
这两者在存储时间上，拍马也赶不上水稻和小麦，即便是特别好的环境中，番薯的储存时间也不过是半年罢了，土豆则是两个月左右。
这样短的储存时间，注定了只有交通方便的地方，才最适合大明朝的利益。
因此、当村正看着百姓们知道后，他又补充道：
“朝廷给各县的马铃薯和番薯收购是有限制的，俺们新城村的上限是两千亩，所以想要种的人，晚饭之后都去我家商量。”
说罢、村正转身便离开了，留下百姓们面面相觑。
这样的一幕则是发生在大明朝各个地方，而在京城的朱由检却对自己的政策十分满意。
“按照殿下您所指定的，南直隶有四百万亩的上限，其余四川等南方诸省各省一百万亩，陕西、山东、辽东、山西、河西、河南、北直隶不做限制，旧港不参与……”
三月初八、齐王府书房内，当户部的毕自严坐在椅子上和朱由检促膝长谈的时候，朱由检也看了看手中的文册，点了点头。
北方一京六省不做限制，南方一京九省限制，旧港只收取水稻……
也就是说、皇庄在南方对于番薯和马铃薯的限制是一千三百万亩，而北方的不限制则将彻底拔高全国对番薯、马铃薯的粮食产出占比。
朱由检对南方诸省进行限制的原因很简单，这一千三百万亩如果拿来全部种植番薯，那番薯产出将达到一亿石。
按照每石一百文来算，朝廷需要出一千万两银子来收购它们。
番薯的保存时间，注定了南方一京九省的番薯，绝大时候都不可能用来充当赈济北方灾区。
它们的用处将是用来作为饲料、制酒，其次才是用来临时赈济当地灾民的赈灾粮。
一亿石番薯，如果全部用来将制酒，而番薯能产出重量大概四分之一的酒水。
这些天里，朱由检大概摸清了大明的平民酒水价格，也就是大致是十二文一斤酒。
孙元化已经带人酿酒给出了朱由检一个答案，一亿石番薯所产出的酒水是三十亿斤。
如果按照十文一斤贩卖，刨除人工和运费，酒课司仅平民酒水的酒税收入就在二千五百万两左右。
当然、三十亿斤酒，除非大明百姓把他们当水喝，不然根本消耗不了这么多。
不过别忘了一件事，在大旱之下伴随着出现的，将是种类繁多的疫病。
对付它们，需要用到的酒精数量也极为恐怖，而对外战事中，救治伤员的高浓度酒精也需求极大。
因此朝廷是需要备用酒精的，所以流入市场的酒水数量大致在二十五亿斤左右。
另外对于酒水的价格，朱由检也将其降低到了八文一斤这种明代未曾有过的极低价格。
说白了、和他用来打击私盐的手段一样，市面的酒水卖十二文，他就卖八文。
把市面的私酒打击了，之后再涨价也不迟。
即便降到八文，二十五亿斤酒在刨除人工和运费，依旧能卖出一千五百余万两的酒税收入，超越了宋朝天禧年间的一千万两岁入。
“皇店的数量需要扩充，我大明每个集镇，乡野都需要一个中型、小型的皇店，县城之中要达到东西南北四城各一个。”
朱由检转头看向了站在角落的王承恩，而王承恩也回应道：
“皇店的建设倒不成问题，不过按照殿下您的要求，乡村一店一人，集镇一店五人，县城四店四十人的规模来算……”
王承恩顿了顿，随后才面露难色道：“大明朝州府县衙，集镇乡村，所需的皇店雇工得达到三十万人。”
“这么一来、仅仅雇工的工钱，恐怕就要达到三百万两银子……”
皇店雇工的工钱是根据城池规模划分的，朱由检早就制定过了。
两京以及苏杭成都等大城是一日一人三十文，一月九百文。
次一等的诸如济南、洛阳、西安等则是一日一人二十五文，一月七百五十文。
再次一等就是一日二十文，一月六百文，而最次的就是乡野的小型皇店，一人一月固定五百文。
三十万雇工，支出三百万两银子，这都比得上大明两万多官员的俸禄支出了。
不过皇店是必须存在的，因为不管是蜂窝煤、盐、茶、还是未来出现的各种商货，以及即将出现的番薯酒，都将由皇店负责销售。
皇店的支出大，但能赚取的银子也足够多。
各项加起来，皇店每年岁入两千多万两银子是常态，一个机构的岁入，足以比得上万历年间一个大明朝的国库收入了。
这三百多万两的银子发下去，也最终会以贸易的形式回到皇店手中。
“只要皇店、市舶司和户部商税的收入能支付百官和军队的俸禄，剩下的田赋就可以全部用于赈灾了……”
“别舍不得三百万两银子的支出，承恩。”朱由检吩咐了一句，而见到提起钱，毕自严也道：
“这酒课司如果要消化这一万万石番薯马铃薯，最少需要在每府建设一个酒场才行。”
“每府一个酒场，每年大致产出十万斤到二十万斤酒水，这需要最少三百个帮工，近五万人……”
“酒场的待遇不能太差……”朱由检听闻开口道：
“在市面制酒学徒和师傅工钱的基础上，增加一成。”
朱由检说完，在书房门口摆成两排的书吏就开始“啪嗒”的拨弄起了算盘，半响之后才有一人走进来开口道：
“增加一成后，学徒一月一两一钱，师傅三两三钱，一千六百二十七府需要投入七十八万两银子建场，每岁支出六十二万四千余两银子。”
“投入不是很大，也难怪两宋这么执着于酒税。”朱由检闻言对毕自严开口，并随后说道：
“这酒场一万万石番薯投入制酒，会留下七千多万石酒渣。”
“这些酒渣，事后制成饲料，放在皇店以百斤一袋，一袋十文的价格售卖给百姓。”
一百斤的酒渣只需要十文，这是十分便宜的价格，而这也算榷酒之后惠利百姓的一种补贴。
这么一来、随着朝廷逐渐榷取盐酒茶等各种生活物资，皇店也变相成为了另一种形式的供销社。
“酒场的建设要加快，十月酒课司组建后就需要开始打击私酒，腊月结束前，需要确保酒课司盈利。”
朱由检在对毕自严交代，而毕自严也颔首表示自己会上心。
不过上心之余，毕自严表情有些古怪，欲言又止。
“怎么了？”朱由检察觉到毕自严的别扭就开始询问，而毕自严则是道：
“北方大旱，西南又要再启战事，加上黄河修葺，国库已经透支……”
毕自严句句不提扫虏之战，却又句句在提扫虏之战。
这点朱由检听得清楚，而朱由检闻言也皱眉道：
“扫虏之战迫在眉睫，若是大旱波及更大，我朝便会陷入旱情和救灾的泥潭。”
“建虏眼下屠戮治下掠走的汉民，开垦田亩不在少数，暂时已经稳定。”
“若是让他们休养生息，那他们在复辽之战的伤势用不了几年就会恢复。”
“届时我朝忙于治内，对辽东只能维持大量军队来防守。”
“更何况泰宁三府，以及亦东河城等地没有长城庇护，建虏马步兵又来去如风。”
“与其花费东军都督府每年三百余万两军饷来防守，倒不如一口气出银一千万两荡平建虏。”
“银子的事情，明日下西洋船队归来，我会给诸藩时间思考，随后议事来充实国库，你不用担心。”
“话虽如此，但……”毕自严还是有些担心，过了片刻他才道：
“以往大旱之后必有蝗灾，当年山东大旱的蝗灾，想必殿下您还记得。”
“你是怕有蝗灾？”朱由检得到了提醒，也略微皱眉了起来。
如果真的有蝗灾，那扫虏之战或许真的要推迟。
“今岁大旱波及四省，若是有蝗灾，恐怕河南、山东、河西等地的粮食难以保全……”
毕自严担忧的说着，而这也让朱由检脸色阴晴不定了起来。
蝗灾的威力他是清楚的，如果今岁真的再来一场蝗灾，那山东可以说从天启元年开始就七年没有安定了。
陕西也连续三年没有安稳了……
“依你之见，该如何治蝗？”
朱由检对毕自严提出了询问，没办法、后世的蝗灾规模，完全没有办法和这个时代的蝗灾规模相比。
他所知道的后世治蝗办法，在这个时代也完全行不通。
后世治蝗，是从生物角度来治理的。
比如昆虫存活率的一个重要因素就是真菌，而一般来说，土壤中存在着大量的真菌。
它们会和各种病原体一起，让昆虫感染上许多疾病，以至于一批蝗虫卵往往只有1%-5%的个体能够存活到下一次繁殖期。
真菌对于蝗虫的压制效果很明显，但却有一个致命缺点，那就是怕热。
真菌怕热到了什么程度？人类的体温就足够杀死大部分真菌，这也是人类几乎很少得真菌引发的疾病的原因。
也因此只有在身体末端温度较低的地方才有可能感染上真菌病，比如脚气。
而在干旱的时候，地表土壤开裂，阳光直接照射到地缝里，杀死了大量真菌，相当于直接给蝗虫卵来了一次全身消毒，这才提高了蝗虫卵的孵化率。
后世治蝗的政策就是从这个方向着手的。
以往人们总是在蝗灾发生的时候，才想到要用化学药剂杀灭，或者用鸡鸭的天敌属性来克制，但是今年的蝗灾是扑灭了，可是往后还是会爆发大面积的蝗灾。
所以后世做的基本上是防患于未然，让蝗虫卵孵化不出来，让它们没法危害庄稼。
要做到这一点就需要保护好真菌，要保护好真菌就要营造一个有利于真菌生长的环境，也就是把工作的重点，从杀灭蝗虫转移到保护生态环境上来。
最简单的手段就是发生地修筑堤坝，控制水位，先让蝗虫无处产卵。
然后耕垦湖滩荒地，保护当地的植被和土地，让自然环境中产生的真菌来代替人类对付蝗虫。
这些工作开展之后，虽然各地还是会有一些蝗灾发生，但是基本上很难再出现蝗虫的大面积转移了，曾经的大蝗灾和饥荒也一去不复还。
但问题是，眼下朱由检要面对的，是五千年来波及最广的大旱。
从正旦节到如今，明明还是春季，各省小溪已经干枯，堰堤之中淤泥干裂……
这样的情况下、他还能怎么治蝗？无非就只有依靠古人的手段罢了。
面对他的询问，实际上毕自严也很难。
古代的手段，并不能有效的杜绝蝗灾，因此他也只能硬着头皮说道：
“预防难以做到，只能在成型后以篝火诱杀、开沟陷杀、器具捕打，或驱使百姓，让百姓掘除蝗卵和声色驱蝗。”
“此外，需要下令猎户不得打杀益鸟，来保护食蝗益鸟、饲养食蝗家禽、病毒防治。”
“尤其要“禁捕鸲鹆”，并按照洪武年间“民捕蝗一斗，给粟倍之”给予奖励。”
毕自严说出了他所能说出的大部分治蝗手段，不过话说回来，这些手段都只是能控制一下蝗虫规模，并不能将蝗虫彻底消灭。
在对付蝗虫大规模袭击时，这些手段依旧显得力不从心……
只是眼下也没有太多的办法，朱由检只能扶额道：
“先下发这些政策吧，另外……”
朱由检想了想，一时间也想不出什么好办法，最后只能长叹一口气。
“加大鼓励北方一京六省的番薯、马铃薯耕种，蝗灾再厉害，也不可能钻到土里把番薯都吃了吧？”
朱由检做了最坏的打算，那就是在蝗灾爆发后，北方一京六省，近五千万百姓吃几个月的番薯和马铃薯，等着南方的水稻收割后北运。
“扫虏之战……”
朱由检想了想，最后只能皱眉道：“暂时搁置……”
这话他说的有些不甘，也有些无奈，毕竟如果能平了建虏，那么东军都督府十几万兵马就能解放出来。
这些兵马会去哪里？不用多言，他们将前往日本，将这个中原王朝近千年来的边患给彻底解决。
只要解决了他们，再制造出蒸汽机，到时候大明就可以走北部前往北亚墨利加了。
更别提解决他们后，石见等地银矿可以为大明每年增加上百万两银子的收入了。
这么想着，朱由检觉得有些难熬了起来。
即便他已经冒着步子太大扯到蛋的风险进行各种改革，但大明朝积弊已久，非一味猛药能解决，即便是他，在大势下也显得尤为渺小。
“殿下……”
正当朱由检和毕自严苦于如何治蝗时，陆文昭却走进了书房，并在见到毕自严和王承恩短暂错愕后恢复神态，稽首道：
“南场传来消息，曹秉笔已经命人制作军备院下发水力织机二十三万架，在南直隶、浙江、福建、江西等地建场，再募女工十六万四千余人……”
“曹秉笔命人给殿下报喜，今岁织机所产织布应该能达到三千万匹，并询问是否要降低皇店织布价格。”
“皇店的织布价格是多少？”朱由检难得听到一个好消息，转头看向了王承恩。
“一匹织布二百文，售卖给欧罗巴商人的价格是五百文。”王承恩老实回答，而朱由检闻言则是沉思了片刻，随后道：
“大明两京十六省的白布价格降低到一百五十文一匹，售卖给欧罗巴商人的价格不变。”
宽于民、严苛于蛮夷，这是朱由检行事的基本准则。
白布即便五百文，欧罗巴各国商人依旧会不断争抢，毕竟它贩卖到欧罗巴还有两倍的利润。
如果不是需要维持欧罗巴商人的积极性，朱由检或许会把白布价格再提高。
现在欧罗巴正在进行三十年战争，各国经济都被打成了稀巴烂，先对欧罗巴商人维稳要比较好。
如果欧洲三十年战争提前结束，那到时候再开始提高关税和商品价格就轻松多了。
这么一想、朱由检在想要不要趁机插一手三十年战争。
当然、他可不会出售军械和火炮给欧罗巴人，毕竟大明还没有科技领先欧洲一代的水平。
不过、出售一些东西，让欧洲的三十年战争打得更激烈，最后让各国都因为死伤而提前结束战争，这点大明还是可以做到的。
至于是出售什么东西？这自然就是火药了……
由于近代以来中原频繁被西方势力用火器欺负，很多人产生了一个错误的想法，那就是咱们中原王朝点错科技树了，把制造火药的技术全用在了生产鞭炮上。
然而实际上中原王朝发展火药和火器是同步的，只是火器发展没有西方快罢了。
这种发展中，虽然火器威力不如西方，但中原王朝的火器数量却可以碾压西方。
比如乾隆年间清军花了四百多万斤火药攻打大小金川，几乎一年就用掉了独立战争中美国八年所使用的火药数量。
火药数量少的原因是因为西方的火药太贵，而像大明这样，逢年过节就放烟花的举动来说，这样的举动对于欧洲人无疑是奢侈的。
大明百姓过年过节放鞭炮使用的火药数量，足够在欧洲发动一场持续数年的战争。
就拿天启七年才过去不久正旦节一晚上的烟花火药消耗量来说，按照欧洲火药成本核算，正旦节那一晚大明百姓消耗的火药，放在欧洲能卖出几十万两黄金，
欧洲的火药价格，朱由检虽然不知道，但奈何有人知道啊……
想着，他对陆文昭吩咐道：“命人去找这两年来大明的传教士，询问他们欧罗巴各国火药的价格。”
“另外让军械局的孙良着手在巨港府建造火药局的分局，要达到年产二百万斤火药的产量。”
“等什么都问清楚，告诉沈廷扬，小西洋监察司的皇店负责售卖火药，按照欧罗巴火药价格的二分之一进行售卖。”
吩咐完，朱由检眯了眯眼睛：
“二百万斤火药，我倒是要看看能卖出多少银子……”
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